Crisco - All-Vegetable Shortening (matière grasse végétale pour pâtisserie) - My American Market
Crisco - All-Vegetable Shortening (matière grasse végétale pour pâtisserie) - My American Market
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Crisco - All-Vegetable Shortening (matière grasse végétale pour pâtisserie) - My American Market
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Crisco - All-Vegetable Shortening (matière grasse végétale pour pâtisserie) - My American Market
Crisco - All-Vegetable Shortening (matière grasse végétale pour pâtisserie) - My American Market
 

Crisco est un ingrédient mythique de la pâtisserie américaine : une matière grasse végétale solide (shortening) qui remplace le beurre dans de nombreuses recettes pour un résultat plus friable et aéré.

Impossible à trouver en France, c'est le secret de bien des recettes US. Notre astuce : indispensable pour des cookies bien moelleux, des pie crusts friables ou un vrai frosting américain.

Régime alimentaire Sans gluten
Vegan
Végétarien
Certifications OU Casher
Pays d'origine États-Unis
Poids net 453g / 16oz
Fabricant The J.M. Smucker Company
CRS-AVS
12 Produits
0196005242504
8 Avis
J'adore utiliser ce produit, il est efficace pour pleins de recettes.
Par Mael
J’aime beaucoup faire des recettes américaines authentiques et le Crisco change vraiment le résultat. Les pâtes sont plus souples, les biscuits restent moelleux plus longtemps et les croûtes de pies sont bien friables. Il faut juste penser à bien doser, car c’est assez riche.
Par Sophie
Je l’utilise surtout pour faire des cookies et des pâtes à tarte. Ça donne une texture plus légère et moins cassante qu’avec du beurre seul. Le goût est neutre, donc ça ne masque pas les autres ingrédients. En tant que patîssier, je recommande.
Par Jules
Parfait pour la pâtisserie américaine, texture facile à travailler.
Par Aicha
Il ne faut pas le comparer directement au beurre. C’est autre chose. Pour certaines recettes, surtout américaines, ça marche mieux. Texture plus stable, moins gras en bouche malgré ce qu’on pourrait croire.
Par Élodie
Je ne le trouvais plus ailleurs et j’en avais besoin pour refaire des recettes de biscuits et de frosting. Une fois qu’on a pris l’habitude de l’utiliser, on comprend vite pourquoi il est autant utilisé aux États-Unis.
Par Thomas
très bon produit pour faire des nappage reste fluide et solide a la fois.
très bon produit.
Par Philippe
très bon produit pour faire des nappage reste fluide et solide a la fois.
très bon produit.
Par Philippe

Huile de soja, huile de palme hydrogénée, huile de palme, émulsifiant (E471), antioxydant (E319), correcteur d'acidité (acide citrique).

Conseils allergènes: voir les ingrédients en gras ci-dessus.

Avertissements : Se conserve après ouverture jusqu'à 1 an.

Instructions de préparation
Attention: Peut prendre feu si surchauffé. Ne pas surchauffer.
917 kcal
Énergie / 100g
0 g
Sucres / 100g
100 g
Matières grasses
0 g
Sel / 100g
Tableau nutritionnel
Énergie
3835kJ / 917kcal
Matières grasses
100 g
dont saturées
29 g
Glucides
0 g
dont sucres
0 g
Protéines
0 g
Sel
0 g
Valeurs nutritionnelles communiquées par le fabricant. Les apports de référence pour un adulte type sont de 2 000 kcal / jour (8 400 kJ).

Crisco - All-Vegetable Shortening (matière grasse végétale pour pâtisserie)

(453g / 16oz)
8 Avis
9,85 € TTC
DDM — À consommer de préférence avant le
4 février 2028 · dans 1 an
★ Fraicheur top
Fraîcheur restante
DDM, et pas DLC. Après cette date, le produit reste parfaitement consommable — il peut juste perdre un peu de texture ou de parfum.

Le Crisco, matière grasse végétale culte des USA : le secret des cookies moelleux et des pie crusts parfaits.

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Ce sont des produits dont la DDM est proche ou dépassée. Ils sont vendus moins cher, ont le même goût et restent parfaitement consommables.

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