Now and Later : le bonbon qui te tient en haleine depuis 1962 — "Eat some now, save some for later" !

Son nom dit tout : mange-en maintenant, garde-en pour plus tard. Depuis 1962 à Brooklyn, New York, Now and Later est le bonbon chewy américain par excellence — des petits carrés fruités avec une texture qui commence ferme et devient progressivement fondante et élastique. Une expérience unique en bouche qu'aucun autre bonbon ne reproduit. Aujourd'hui chez Ferrara Candy Company, Now and Later reste une icône du candy shop américain. My American Market te les importe directement des États-Unis !

L'histoire de Brooklyn qui a conquis l'Amérique

En 1953, Harry et Joseph Klein, père et fils, rachètent la Phoenix Candy Company à Brooklyn — une petite confiserie spécialisée dans le taffy, le sucre d'orge et les bonbons d'Halloween. En 1962, ils inventent un nouveau bonbon : des petits carrés fruités emballés individuellement dans du papier coloré, avec une texture à mi-chemin entre le bonbon dur et le chewing-gum. Ils les nomment "Now and Later" — une invitation à en manger maintenant et à en garder pour plus tard. Dès le milieu des années 1970, Now and Later représentait 90% des ventes de l'entreprise. Un succès fulgurant !

La marque passe ensuite entre plusieurs mains — Beatrice Foods, Leaf, Nabisco, Farley's & Sathers — avant d'atterrir en 2012 chez Ferrara Candy Company (le même groupe que Laffy Taffy, Nerds et SweeTARTS). Aujourd'hui, Now and Later continue de se réinventer avec de nouvelles saveurs et formats tout en gardant sa recette signature.

La texture Now and Later — ce qui rend ce bonbon unique

La texture de Now and Later est vraiment à part. Ce n'est pas un bonbon dur, ce n'est pas un chewing-gum, ce n'est pas un caramel. C'est quelque chose entre les trois — ferme à la première bouchée, puis progressivement chewy (élastique et fondant) à mesure que tu le mâches. Les saveurs fruitées sont intenses et persistantes — elles restent longtemps en bouche, ce qui justifie encore mieux le nom "Now and Later" !

Les produits Now and Later chez MYAM

La gamme Now and Later se divise en deux grandes familles :

Les Now and Later Chewy en saveurs individuelles — chaque sachet contient une seule saveur, intense et authentique. Strawberry (fraise), Apple (pomme verte acidulée), Cherry (cerise), Grape (raisin), Watermelon (pastèque rafraîchissante), Tropical Punch (punch aux fruits tropicaux), Blue Raspberry (framboise bleue acidulée), Banana (banane douce) et Pineapple (ananas). Chaque saveur est une explosion fruitée à elle seule !

Les Now and Later Morphs Mixed Fruit Chews — le format le plus innovant et le plus addictif de la gamme ! Les Morphs sont des bonbons qui changent de saveur en mangeant. Tu commences avec une saveur — et au fil des mâchées, la saveur évolue, se transforme, "morphe" vers quelque chose de différent. C'est le bonbon-surprise qui ne finit jamais de t'étonner !

Astuces pour profiter des Now and Later

Les Now and Later se dégustent à température ambiante pour une texture optimale. Légèrement réchauffés (quelques secondes en poche), ils deviennent plus souples et plus fondants — parfait si tu préfères une texture moins ferme. Et pour les plus patients : laisse-en quelques-uns "pour later" dans un tiroir — ils restent délicieux plusieurs jours !

Où acheter Now and Later en France ?

Now and Later est introuvable dans les supermarchés français. My American Market, le dénicheur de pop food américaine, te les importe directement de Brooklyn. Livraison express !

Fan de bonbons chewy américains ? Découvre aussi Laffy Taffy, Starburst et Sour Punch dans notre boutique !

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