Le biltong, c'est la viande séchée d'Afrique du Sud : un goût épicé, différent du jerky américain, avec une texture bien à lui.
Ce sont des lamelles de bœuf marinées puis séchées, qu'on mâche tranquillement. Le sachet se glisse partout : dans le sac de sport, la boîte à gants ou le sac à dos.
Le savais-tu ? Le biltong est né en Afrique du Sud, où l'on séchait la viande pour la conserver pendant les longs voyages.
Viande de boeuf, vinaigre d'alcool, sel iodé (sel, iodate de potassium), sucre, dextrose, épices, amidon de maïs, poudre d'ail, oignon, tomate, paprika, extraits d'épices, extrait de levure, arôme de fumée, conservateur (nitrite de sodium, sorbate de potassium), sel, correcteur d’acidité (acétates de sodium, acide citrique).
Jack Link's - Biltong Original (bœuf séché façon sud-africaine)
Le biltong de Jack Link's, du bœuf séché selon la tradition sud-africaine. Sachet de 20g.
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