Nonostante il nome, Texas Pete è nata nella Carolina del Nord, negli anni 30. È una delle salse piccanti più amate del Sud degli Stati Uniti, apprezzata per un piccante più marcato della media delle salse cayenna.
Il suo profilo è diretto: un peperoncino cayenna netto, ravvivato da una punta di aceto e aglio, che dà carattere senza coprire il piatto. Una salsa di tutti i giorni per chi ama quando il piatto si risveglia.
Il nostro consiglio: ottima su pollo fritto, uova, in una zuppa, o per preparare la tua salsa buffalo fatta in casa mescolandola a burro fuso.
aceto distillato (aceto, acqua), piments rouges vieillis, sale, gomma di xantano, benzoato di sodio (conservante).
La salsa piccante del Sud per eccellenza: un cayenna netto e all'aceto, più deciso della media.
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