Kit Kat USA: stesso nome che in Europa, ma non lo stesso cioccolato, e gusti che qui non trovi!

Da dove viene davvero il Kit Kat?

Sorpresa: il Kit Kat non è americano, e nemmeno svizzero. Nacque in Inghilterra, a York, nel 1935, con il nome «Rowntree's Chocolate Crisp». L'idea venne da un operaio della fabbrica Rowntree che aveva lasciato un biglietto nella cassetta dei suggerimenti, desiderando una «barretta di cioccolato che un uomo potesse portarsi al lavoro nel cestino del pranzo». Due anni dopo, la barretta prese il nome Kit Kat. E nel 1957 nacque il leggendario slogan: «Have a break, have a Kit Kat».

Qui le cose si fanno interessanti: dagli anni '70, il Kit Kat venduto negli Stati Uniti è prodotto su licenza da Hershey, mentre nel resto del mondo è prodotto da Nestlé. Quando Nestlé acquistò Rowntree nel 1988, Hershey mantenne il diritto di produrre la barretta negli USA. Risultato: esistono due Kit Kat diversi a seconda del continente. Il dettaglio curioso? È la stessa fabbrica, la H.B. Reese Candy Company, a produrre i Kit Kat americani e i Reese's.

Lo sapevi che il Kit Kat USA non ha lo stesso gusto di quello europeo?

Non è una tua impressione. Il cioccolato americano di Hershey ha più zucchero, mentre quello europeo punta su più cacao e grassi, il che lo rende più cremoso. Così il Kit Kat USA è decisamente più dolce e ha quel caratteristico gusto di cioccolato Hershey. Per un appassionato di pop-food americano, assaggiare un Kit Kat USA significa riscoprire un prodotto familiare sotto una luce del tutto nuova.

I gusti del Kit Kat americano su MYAM

È qui che il Kit Kat USA fa tutta la differenza. Oltre al classico, gli americani hanno edizioni di gusto che non troverai mai in Europa. Il Birthday Cake con i suoi zuccherini colorati, il Chocolate Frosted Donut che azzecca il gusto della ciambella glassata, l'acidulo Lemon Crisp, il cremoso Vanilla e i Duos Mint Dark Chocolate che abbinano menta e cioccolato fondente. Wafer croccanti vestiti di gusti improbabili e che danno dipendenza.

E per Halloween, Kit Kat fa le cose in grande con le sue scatenate edizioni in formato snack: Ghost Toast e Breaking Bones, perfette per decorare una festa americana o da distribuire ai bambini di «dolcetto o scherzetto». Senza dimenticare il classico formato Snack Size e le Miniatures per sgranocchiare all'infinito.

Lo sapevi? Il Giappone va matto per il Kit Kat

Una piccola pausa culturale: se gli Stati Uniti hanno i loro gusti esclusivi, il Giappone detiene il record assoluto con oltre 300 gusti di Kit Kat creati nel corso degli anni: wasabi, tè matcha, patata dolce, sake... Lì il Kit Kat è perfino diventato un portafortuna, perché «Kit Kat» suona come «kitto katsu», che in giapponese significa «vincerai di sicuro». Ci stiamo allontanando dall'America, ma bisogna ammettere che è una bella storia.

Un consiglio goloso: il Kit Kat in versione dessert

Spezza qualche barretta di Kit Kat e incorporala in un impasto per brownie appena prima di infornare. Una volta fuori dal forno, i wafer mantengono la loro croccantezza in mezzo al brownie morbido. Servi caldo con una pallina di gelato alla vaniglia e un filo di sciroppo di cioccolato. Quel contrasto croccante-morbido è davvero buonissimo.

Dove trovare i Kit Kat americani?

I gusti del Kit Kat USA sono difficili da trovare nei negozi tradizionali. My American Market, il tuo negozio di alimentari americani online, scova le edizioni esclusive direttamente dagli Stati Uniti. E visto che ami il cioccolato americano, dai un'occhiata ai Reese's e agli Hershey's del negozio!