Jet-Puffed: i marshmallow americani che rendono la vita più fluffy dal 1958!

Lo sapevi che Jet-Puffed è stato lanciato con un concorso di astronavi?

Nel 1958, Kraft lancia i suoi marshmallow estrusi con il nome "Jet-Puffed". Per promuovere il marchio, una vera astronave (simulatore) costruita da Aerojet-General Corporation gira per le città americane — i bambini fanno la fila per sedersi ai comandi! È l'epoca della corsa allo spazio, e Kraft cavalca l'onda. Oggi, Jet-Puffed produce più di 60.000 tonnellate di marshmallow all'anno nel suo stabilimento di Kendallville, Indiana — l'unica fabbrica al mondo che produce i Jet-Puffed!

La differenza con i chamallow europei? I Jet-Puffed sono molto più grandi, molto più ariosi e fondenti, con una consistenza che regge perfettamente la cottura. Non è affatto la stessa esperienza!

I 4 formati Jet-Puffed

• Regular — il marshmallow classico cilindrico, formato standard americano. Perfetto per gli s'mores, gli spiedini al fuoco, la decorazione delle torte e i rice krispies treats.
• Mini — i piccoli marshmallow, essenziali per l'hot chocolate americano (si fanno sciogliere sopra!), i rice krispies treats, le macedonie dolci e le ricette di fudge.
• Mega/Jumbo — i marshmallow XXL, fatti per essere arrostiti al falò. Più grandi = più superficie da caramellare = più gusto!
• Marshmallow Creme — la pasta di marshmallow in vasetto. Una consistenza cremosa e fondente, essenziale per il frosting, il fudge, il fluffernutter e tante altre ricette!

Cosa fare con i Jet-Puffed?

S'mores: Il rituale americano per eccellenza. Un biscotto graham cracker, un quadratino di cioccolato, un marshmallow arrostito al fuoco — lo comprimi tra due biscotti. Il cioccolato si scioglie leggermente, il marshmallow si caramella... È un'esperienza. Per riprodurlo in Europa: biscotti Digestive o speculoos + cioccolato fondente + Jet-Puffed Regular sopra una fiamma o sotto il grill del forno.

Rice Krispies Treats: La ricetta americana più semplice: sciogli 3 cucchiai di burro in un pentolino, aggiungi 300g di mini marshmallow Jet-Puffed, mescola finché si sciolgono. Fuori dal fuoco, incorpora 6 tazze di cereali Rice Krispies. Premi in una teglia imburrata, lascia raffreddare. Taglia a barrette. 10 minuti, 3 ingredienti, il risultato è magico!

Hot Chocolate Americano: Versa i mini Jet-Puffed sulla tua cioccolata calda — si sciolgono piano e creano una schiuma dolce in superficie. Try to believe!

Fluffernutter: Il sandwich americano più strano e più delizioso. Spalma una fetta di pancarré con burro di arachidi e uno strato generoso di Marshmallow Creme. Premi con un'altra fetta. È dolce, appiccicoso, completamente irresistibile — una vera istituzione nei cortili delle scuole americane da 50 anni!

Frosting Americano: Mescola Marshmallow Creme + Crisco + zucchero a velo + vaniglia = il frosting ultra-bianco e sodo dei layer cake americani. Il segreto dei cake decorator!

Fudge veloce: Sciogli Marshmallow Creme + cioccolato + burro al microonde. Versa in uno stampo, refrigera 2 ore. Un fudge americano perfetto senza termometro né tecnica!

Domande frequenti su Jet-Puffed

Che differenza c'è con i chamallow europei?

I Jet-Puffed sono più grandi, più ariosi, con una consistenza che si scioglie davvero bene in cottura. I chamallow europei sono più densi e dolci. Per le ricette americane (s'mores, rice krispies treats), solo i veri marshmallow americani danno il risultato giusto!

Dove comprare Jet-Puffed in Italia?

Jet-Puffed è introvabile nei supermercati italiani. My American Market, il negozio di alimentari americani online N°1, te li importa direttamente dagli Stati Uniti. Consegna express!

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