En 1869 à Vineland, New Jersey, le Dr Thomas Welch — dentiste, médecin ET pasteur méthodiste — est scandalisé par un paroissien ivre après la communion. Il invente un jus de raisin non fermenté pour remplacer le vin de messe. Avec sa femme et son fils, il cueille 40 livres de raisins Concord, cuit le jus et le pasteurise — inventant ainsi le premier jus de fruit conditionné en bouteille au monde. Les Églises refusent le produit — trop habituées au vin. C'est la Prohibition (1920-1933) qui va rendre Welch's indispensable. Et en 1918, Welch's crée la première gelée de raisin moderne pour les rations de la Première Guerre mondiale. Aujourd'hui coopérative de 600 familles de viticulteurs. My American Market te propose les produits Welch's !
MoreLe raisin Concord est une variété de raisin américain à la saveur intense, sucrée et légèrement musquée — totalement différente des raisins européens. C'est ce raisin qui donne à la gelée Welch's sa couleur violette profonde et cette saveur que tous les Américains reconnaissent instantanément. Et la Welch's Concord Grape Jelly, c'est l'ingrédient N°1 du PB&J — Peanut Butter & Jelly Sandwich, le sandwich le plus mangé de l'histoire américaine. La recette : pain de mie, beurre de cacahuète d'un côté, gelée de raisin de l'autre. Simple, sucré, addictif. C'est le repas d'enfance de pratiquement tout Américain.
La Welch's Concord Grape Jelly Squeezable — la gelée de raisin en format squeeze ! Le flacon souple qui permet de doser parfaitement sans cuillère. La gelée de raisin Concord authentique — épaisse, intense, sucrée. Pour le PB&J, les toasts du matin, les crêpes ou comme garniture de desserts.
Le Welch's Grape Soda — le soda raisin américain ! La saveur Concord en version gazeuse sucrée. Le soda raisin américain a un profil complètement différent des sodas fruités européens — plus intense, plus confituré, très caractéristique. Un classique.
Les Welch's Singles To Go! — les poudres à boire en sachets individuels ! Trois saveurs : Grape (le raisin Concord en boisson), Passion Fruit (fruit de la passion tropical et fruité) et Cherry Pomegranate (cerise-grenade, un mélange riche et acidulé). Chaque sachet se dissout dans une bouteille d'eau. Pratique, sans sucre ajouté, pour avoir des boissons fruitées partout.
La recette du PB&J américain authentique : deux tranches de pain de mie américain (ou pain toast classique). Étale généreusement du beurre de cacahuète Jif ou Skippy sur une tranche. Étale la Welch's Concord Grape Jelly Squeezable sur l'autre. Assemble. C'est tout. Le comfort food américain le plus simple du monde — et le plus délicieux une fois qu'on a les bons ingrédients !
Les produits Welch's sont introuvables dans les supermarchés français. My American Market, l'épicerie américaine en ligne N°1, te les importe directement des États-Unis. Livraison express !
Fan d'épicerie américaine authentique ? Découvre aussi Smucker's, Mott's et Ocean Spray dans notre boutique !
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