Kit Kat USA : le même nom qu'en Europe, mais pas le même chocolat — et des saveurs introuvables ici !

D'où vient vraiment le Kit Kat ?

Surprise : le Kit Kat n'est pas américain, ni même suisse. Il est né en Angleterre, à York, en 1935, sous le nom de "Rowntree's Chocolate Crisp". L'idée venait d'un ouvrier de l'usine Rowntree qui avait glissé dans la boîte à suggestions l'envie d'une "barre de chocolat qu'un homme pourrait emporter dans son casse-croûte". Deux ans plus tard, la barre prend le nom de Kit Kat. Et en 1957 naît le slogan légendaire : "Have a break, have a Kit Kat".

Là où ça devient intéressant : depuis les années 70, le Kit Kat vendu aux États-Unis est fabriqué sous licence par Hershey, alors que dans le reste du monde c'est Nestlé qui le produit. Quand Nestlé a racheté Rowntree en 1988, Hershey a conservé son droit de fabrication aux USA. Résultat : il existe deux Kit Kat différents selon le continent. Le détail amusant ? C'est la même usine — la H.B. Reese Candy Company — qui fabrique les Kit Kat américains et les Reese's.

Savais-tu que le Kit Kat US n'a pas le même goût que l'européen ?

Ce n'est pas qu'une impression. Le chocolat américain de Hershey contient plus de sucre, tandis que le chocolat européen mise sur plus de cacao et de matière grasse, ce qui le rend plus crémeux. Le Kit Kat US est donc nettement plus sucré et a ce petit goût caractéristique du chocolat Hershey. Pour un fan de pop food américaine, goûter un Kit Kat US, c'est découvrir un produit familier sous un jour totalement nouveau.

Les saveurs Kit Kat américaines chez MYAM

C'est là que le Kit Kat US fait toute la différence. Au-delà du classique, les Américains ont droit à des éditions de saveurs qu'on ne trouve jamais en Europe. Le Birthday Cake au goût de gâteau d'anniversaire avec ses paillettes colorées, le Chocolate Frosted Donut qui imite le donut glacé, le Lemon Crisp acidulé, le Vanilla crémeux, et le Duos Mint Dark Chocolate qui marie menthe et chocolat noir. Des gaufrettes croustillantes habillées de saveurs improbables et addictives.

Et pour Halloween, Kit Kat sort le grand jeu avec ses éditions snack size délirantes : Ghost Toast et Breaking Bones, parfaites pour la déco d'une fête américaine ou pour distribuer aux trick-or-treaters. Sans oublier le format Snack Size classique et les Miniatures pour piocher sans fin.

Le sais-tu ? Le Japon est dingue de Kit Kat

Petite parenthèse culture : si les États-Unis ont leurs saveurs exclusives, le Japon détient le record absolu avec plus de 300 saveurs de Kit Kat créées au fil des ans — wasabi, thé matcha, patate douce, saké... Le Kit Kat y est même devenu un porte-bonheur, parce que "Kit Kat" sonne comme "kitto katsu", qui signifie "tu vas réussir" en japonais. On s'éloigne de l'Amérique, mais avoue que c'est une belle histoire.

Une astuce gourmande : le Kit Kat façon dessert

Casse quelques barres Kit Kat en morceaux et incorpore-les à une pâte à brownie juste avant la cuisson. À la sortie du four, les gaufrettes gardent leur croquant au cœur du brownie fondant. Sers tiède avec une boule de glace vanille et un filet de sirop chocolat. Le contraste croustillant-fondant, c'est une vraie tuerie.

Où trouver les Kit Kat américains en France ?

Les saveurs Kit Kat US sont introuvables dans les rayons français. My American Market, ton épicerie américaine en ligne, te déniche les éditions exclusives directement des États-Unis. Et puisque tu aimes le chocolat américain, jette un œil aux Reese's et aux Hershey's de la boutique !