Gulden's est une des plus anciennes marques de moutarde des États-Unis. Sa spécialité, c'est la spicy brown mustard : une moutarde brune aux graines et aux épices, plus relevée qu'une moutarde jaune.
PlusCharles Gulden ouvre sa fabrique de moutarde en 1867, sur Elizabeth Street à Manhattan. Deux ans plus tard, sa moutarde gagne une médaille à l'American Institute Fair, et on la voit encore sur l'étiquette.
Sur un hot dog, dans un sandwich au pastrami, dans une vinaigrette ou avec des bretzels.
Dans la gamme, il y a la Spicy Brown Mustard, la moutarde qui a fait la réputation de la marque, et une moutarde jaune, lancée en 1949.
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