Dr Pepper : le plus vieux soda d'Amérique et son mystérieux mélange de 23 saveurs !

Dr Pepper, le plus vieux soda majeur des États-Unis

L'histoire commence en 1885 à Waco, au Texas, dans la pharmacie Morrison's Old Corner Drug Store. Un jeune pharmacien, Charles Alderton, adore l'odeur qui flotte dans la boutique quand tous les sirops de fruits se mélangent. Il se met en tête de recréer ce parfum sous forme de boisson. Après d'innombrables essais, il obtient un mélange unique de 23 saveurs — un goût qui ne ressemble ni au cola, ni à la root beer, ni à rien de connu. Les clients en raffolent et le commandent en demandant un "Waco". C'est le patron, Wade Morrison, qui lui donnera son nom : Dr Pepper.

Fait remarquable : Dr Pepper est né en 1885, soit un an avant Coca-Cola, ce qui en fait le plus ancien grand soda d'Amérique encore commercialisé. Et il est resté profondément texan dans l'âme. À tel point que son éternel rival Coca-Cola a, dit-on, tenté plusieurs fois de racheter la marque au fil du temps — sans jamais y parvenir. Aujourd'hui, Dr Pepper est commercialisé par Keurig Dr Pepper.

Savais-tu que la recette des 23 saveurs est un secret bien gardé ?

Depuis plus de 140 ans, Dr Pepper revendique un "mélange de 23 saveurs" — mais la marque n'a jamais révélé lesquelles ! La recette n'a jamais été brevetée, justement pour la garder secrète. Les amateurs spéculent depuis toujours : cerise, réglisse, amaretto, mûre, abricot... mais personne n'a la réponse. C'est ce mystère qui fait qu'on reconnaît un Dr Pepper entre mille sans jamais réussir à décrire son goût. Plutôt malin, non ?

Les saveurs Dr Pepper chez MYAM

Le Dr Pepper Cherry — la cerise ! La déclinaison la plus populaire, qui accentue les notes fruitées déjà présentes dans la recette de base. Un classique.

Le Dr Pepper Cream Soda — version crème ! Le mariage du Dr Pepper avec un cream soda vanillé, pour un goût plus doux et rond. Un des préférés des fans.

Le Dr Pepper Vanilla Float — façon ice cream float ! Inspiré du dessert américain soda + glace vanille, avec ses notes crémeuses gourmandes.

Le Dr Pepper Strawberries and Cream — fraise et crème ! Une touche de fraise sucrée et de crème vanillée qui adoucit le caractère épicé du Dr Pepper.

Le Dr Pepper Creamy Coconut — noix de coco crémeuse ! Une déclinaison exotique et originale, parfaite pour les amateurs de saveurs estivales.

Le Dr Pepper Blackberry — mûre ! Des notes de fruits noirs qui se fondent à merveille dans le mélange des 23 saveurs.

Et pour les curieux et les amateurs d'éditions originales, le Dr Pepper Cotton Candy joue la carte de la barbe à papa sucrée — une édition fun à découvrir parmi les arrivages de la boutique.

Une astuce de fan : le Texas Sheet Cake au Dr Pepper

Au Texas, on ne fait pas que boire le Dr Pepper, on cuisine avec ! Remplace une partie du liquide de ta recette de gâteau au chocolat par du Dr Pepper : le soda apporte une profondeur de saveur et un moelleux incroyables. Tu peux aussi t'en servir pour glacer un jambon ou réaliser un caramel pour napper tes desserts. Le goût des 23 saveurs sublime tout ce qu'il touche.

Où trouver les Dr Pepper US en France ?

Ces déclinaisons de Dr Pepper sont introuvables dans les rayons français. My American Market, ton épicerie américaine en ligne, te les déniche directement des États-Unis. Envie d'autres sodas US ? Va voir les Coca-Cola, Fanta et autres boissons de la boutique !