Rufus Teague : les sauces BBQ Kansas City dans une flasque de whisky — et Rufus n'a jamais existé !

En 2004 à Shawnee, Kansas — juste à côté de Kansas City, la Mecque du BBQ américain — John McCone crée une sauce BBQ artisanale. Pour lui donner une identité forte, il invente un personnage : Rufus Teague, vieux sage du BBQ qui utilise ses flasques de whisky vides pour embouteiller sa sauce. Le visage sur la bouteille ? Un collage de plusieurs portraits modifiés. John McCone l'admet lui-même : "Rufus Teague n'est pas une vraie personne, c'est quelque chose qu'on a inventé." Mais le nom "Teague" vient bien du côté maternel de sa famille. Et les recettes ? Elles, c'est 100% John McCone. My American Market te les importe !

Ce qui rend les sauces Rufus Teague différentes

Dans un marché saturé de sauces BBQ industrielles — Sweet Baby Ray's, Kraft, KC Masterpiece — Rufus Teague a pris le contre-pied : ingrédients naturels premium, Non-GMO, sans gluten, sans HFCS (sirop de maïs haute fructose). Des sauces épaisses, qui cuisent plus longtemps pour une richesse de saveur qu'on ne retrouve pas dans les grandes marques. La bouteille en forme de flasque de whisky — iconique, reconnaissable entre mille — est devenue un objet de collection pour les fans de BBQ.

John McCone est parti de zéro — "c'est devenu une petite chose fun qui ne cesse de grandir", dit-il. "Il y a des centaines de sauces BBQ au Kansas, et je me demandais comment me démarquer. Mais ça avance mieux que je l'avais imaginé." Aujourd'hui Rufus Teague est distribué dans tous les États-Unis et dans plusieurs pays d'Europe — dont la France, grâce à My American Market !

Les sauces et le Smoke Rufus Teague chez MYAM

La Rufus Teague Honey Sweet — la première, la fondatrice ! Épaisse et riche, miel caramélisé et molasses, avec cette douceur Kansas City-style qui colle à la viande et caramélise magnifiquement sur le grill. La sauce de référence de la gamme.

La Rufus Teague Touch O'Heat — le KC-style avec un kick ! Même base douce et fumée que la Honey Sweet, mais avec une chaleur progressive qui s'installe après quelques secondes. Pour ceux qui veulent du goût et un léger piment sans sacrifier la douceur.

La Rufus Teague Whiskey Maple — l'arme secrète ! Du vrai whisky américain + sirop d'érable + les épices BBQ de la maison. Un profil de saveur complexe et irrésistible — le boisé du whisky, le sucré naturel du maple, la profondeur du BBQ. La sauce pour les moments où on veut vraiment impressionner. So good !

Le Rufus Teague Smoke In A Bottle — la magie en bouteille ! Pas de smoker ? Pas de problème. Quelques gouttes de cette fumée liquide concentrée dans une marinade, un braisé ou une sauce BBQ maison, et ta viande a le profil d'un fumoir professionnel. L'ingrédient secret des pitmasters urbains !

Où acheter Rufus Teague en France ?

Rufus Teague est introuvable dans les supermarchés français. My American Market, l'épicerie américaine en ligne N°1, te l'importe directement du Kansas. Livraison express !

Fan de sauces BBQ artisanales américaines ? Découvre aussi Lillie's Q, Stubb's et Sweet Baby Ray's dans notre boutique !

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