Jif : le beurre de cacahuète n°1 des États-Unis depuis plus de 40 ans !

L'histoire de Jif, le beurre de cacahuète préféré des Américains

L'aventure démarre en 1946 avec un beurre de cacahuète nommé "Big Top", racheté par le géant Procter & Gamble en 1955. En 1958, P&G le relance entièrement sous le nom de Jif, avec deux versions : une onctueuse (creamy) et une croquante (crunchy). Au début, sa mascotte était même un kangourou bleu, le "Jifaroo" ! Depuis 1981, Jif est tout simplement la plus grande marque de beurre de cacahuète des États-Unis. La marque appartient aujourd'hui à The J.M. Smucker Company, qui l'a rachetée en 2002.

Ce qui a fait le succès de Jif, c'est son obsession du goût et de la qualité : des cacahuètes fraîchement grillées pour une texture crémeuse et un goût intense. Une recette qui a conquis des générations entières d'Américains.

Savais-tu que Jif produit dans la plus grande usine de peanut butter au monde ?

L'usine Jif de Lexington, dans le Kentucky, n'est pas n'importe quelle usine : c'est la plus grande usine de beurre de cacahuète au monde ! Elle produit environ 250 000 pots de Jif... par jour. De quoi tartiner un nombre incalculable de sandwichs. Et le fameux slogan "Choosy Moms Choose Jif" (les mamans exigeantes choisissent Jif), apparu dans les années 60, est resté l'un des plus célèbres de la publicité américaine.

L'univers Jif : toute la gamme de beurres de cacahuète

Au fil des décennies, Jif a développé une large gamme pour tous les goûts. La marque propose le classique Creamy (onctueux), l'Extra Crunchy (extra croquant), mais aussi des versions allégées comme le Reduced Fat (25 % de matières grasses en moins), des gammes Natural (creamy et crunchy, à base de 90 % de cacahuètes), une version au miel (Natural Honey), des formats pratiques comme le Squeeze (à presser, idéal pour les enfants) et le To Go (en portion individuelle à emporter), et même des pâtes à tartiner cacahuète-chocolat. Chez MYAM, on étoffe régulièrement notre sélection Jif — voici les indispensables disponibles en ce moment.

Le Jif Creamy Peanut Butter — l'original ! Un beurre de cacahuète ultra-onctueux, lisse et fondant, parfait à tartiner sur du pain de mie, à mélanger dans tes recettes ou à déguster à la cuillère. La référence absolue.

Le Jif Extra Crunchy Peanut Butter — pour les amateurs de croquant ! Cette version est riche en morceaux de cacahuète qui apportent une texture craquante irrésistible. Disponible depuis 1976, elle a même fini par dépasser la version Crunchy classique en popularité.

Une astuce de fan : le vrai PB&J américain

Le sandwich américain par excellence, le "PB&J" (Peanut Butter & Jelly) : étale généreusement du Jif Creamy sur une tranche de pain de mie, de la confiture (raisin ou fraise, à l'américaine) sur l'autre, assemble et déguste. Pour une version gourmande, ajoute des tranches de banane ou un filet de miel. Le Jif Extra Crunchy marche aussi très bien pour ceux qui aiment le contraste de textures. Un classique de l'enfance américaine !

Où trouver le beurre de cacahuète Jif en France ?

Le beurre de cacahuète Jif est introuvable dans les rayons français. My American Market, ton épicerie américaine en ligne, te le déniche directement des États-Unis. Fan de peanut butter ? Va aussi voir le Reese's Peanut Butter et le Marshmallow Fluff de la boutique pour un vrai Fluffernutter !