Reese's : le beurre de cacahuète enrobé de chocolat, dans tous les sens du terme !

Qui a inventé les Reese's ?

Chez My American Market, on ne va pas faire semblant : on est fans de Reese's. Et pas qu'un peu. Ce goût-là, ce mélange chocolat-cacahuète légèrement salé, on ne le retrouve nulle part ailleurs.

Tout commence avec Harry Burnett Reese, un gars de Pennsylvanie. Après avoir bossé comme fermier laitier pour Milton Hershey en personne, il se retrouve sans emploi quand la ferme ferme en 1919. Il enchaîne les petits boulots, ouvre même une confiserie, puis revient chez Hershey, à l'expédition cette fois. Et c'est là, le soir dans son sous-sol, qu'il commence à fabriquer ses propres bonbons. En 1923 il fonde la H.B. Reese Candy Company. Ce père de famille — seize enfants, rien que ça — a l'idée du siècle en 1928 : les Peanut Butter Cups, vendues un penny pièce. Sur chaque emballage, une promesse : "Made in Chocolate Town, So They Must Be Good".

En 1963, sept ans après la mort de Harry, ses fils fusionnent l'entreprise avec The Hershey Company. C'est là que la marque passe à la vitesse supérieure et devient l'icône qu'on connaît aujourd'hui — la friandise la plus vendue des États-Unis. Petit clin d'œil : c'est aussi l'usine Reese's qui fabrique les Kit Kat américains. En France, on trouve des Reese's depuis 2017, mais pour le choix et le prix, tu es au bon endroit.

Savais-tu que la pénurie de la Seconde Guerre mondiale a sauvé Reese's ?

Au début des années 40, le rationnement du sucre et des matières premières force Harry Reese à abandonner tous ses autres bonbons pour se concentrer sur un seul produit : la Peanut Butter Cup. Ce qui aurait pu couler l'entreprise l'a en fait sauvée — en misant tout sur sa meilleure création, Reese's a posé les bases de son empire. Comme quoi, les contraintes font parfois les légendes.

Les Cups, le cœur de la gamme Reese's

La Peanut Butter Cup, c'est l'originale, celle de 1928 : chocolat au lait, beurre de cacahuète, ce contraste sucré-salé inimitable. Mais Reese's en a fait toute une famille. Tu as la Big Cup pour les gros appétits, les Thins (plus fines) pour ceux qui se contrôlent — ou font semblant — et les Minis quand tu veux juste une bouchée. Côté enrobage, au-delà du chocolat au lait classique, il y a la version White au chocolat blanc et même une version Plant Based pour ceux qui évitent les produits laitiers.

Et puis Reese's adore expérimenter. La Big Cup se décline en Caramel, en Chocolate Lava au cœur coulant, en Marshmallow, en PB&J (le combo beurre de cacahuète-confiture, façon sandwich américain, en version Grape ou Strawberry), ou encore en Big Cup garnie de Reese's Puffs ou de Pieces croustillants. Sans oublier les Oreo Cups, la rencontre entre deux légendes américaines.

Les barres et le snacking Reese's

Si tu aimes quand ça croustille et que ça part dans tous les sens, les barres sont faites pour toi. La Take 5 réunit cinq ingrédients (chocolat, bretzel, caramel, cacahuètes, beurre de cacahuète). La Nutrageous mélange beurre de cacahuète, caramel et cacahuètes croustillantes. La Fast Break joue la carte du nougat, l'Outrageous en rajoute une couche, et les Sticks comme la Crunchy ou la Crispy Crunchy misent tout sur le croquant.

Pour grignoter, il y a les Pieces (ces petits bonbons croquants au beurre de cacahuète, ceux d'E.T. !), le Popped Snack Mix, les Chips, et toute une série de produits "dipped" : pretzels, animal crackers et cacahuètes enrobés de chocolat et de beurre de cacahuète.

Reese's, bien plus que du chocolat

Pourquoi s'arrêter là ? Reese's, c'est aussi le Creamy Peanut Butter à tartiner, le Peanut Butter Topping pour napper glaces et crêpes, et les fameux Puffs Treats façon barre de céréales. De quoi caler une envie de Reese's à n'importe quelle heure.

Et tout au long de l'année, la marque sort ses éditions saisonnières : les Eggs et le lapin pour Pâques, les Trees et le Snowman pour Noël, les Pumpkins pour Halloween, sans oublier le calendrier de l'Avent pour patienter jusqu'aux fêtes.

Une astuce de fan : le mug cake Reese's

Envie d'un dessert express ? Mélange dans un mug 4 cuillères de farine, 4 de sucre, 3 de cacao, un œuf, 3 cuillères de lait et 3 d'huile. Enfonce deux Peanut Butter Cups au milieu. Micro-ondes 90 secondes. Tu obtiens un mug cake au cœur fondant chocolat-cacahuète. La meilleure façon de finir une soirée, crois-nous.

Où trouver les Reese's en France ?

Les Reese's ne sont pas les friandises américaines les plus rares à dénicher en France, mais pour un vrai choix et au bon prix, tu es au bon endroit. My American Market, ton épicerie américaine en ligne, te déniche le meilleur des produits US. Jette aussi un œil aux autres chocolats de la boutique : Hershey's, Butterfinger, Kit Kat...