Cream of Wheat : le porridge à la semoule de blé né dans une minoterie du Dakota du Nord en 1893 — et quasi-inconnu en France !
En 1893, dans une minoterie de Grand Forks, Dakota du Nord, des meuniers en difficulté financière cherchent un produit pour sauver leur entreprise. L'un d'eux, Tom Amidon, met au point une crème de blé finement moulue et cuite en 10 minutes — rapide, nourrissante, crémeuse. Le patron de la minoterie, Emery Mapes, goûte et décide d'en envoyer un lot à des épiciers de New York avec leur commande habituelle. Les retours sont extraordinaires. Cream of Wheat est né — et depuis 130 ans, c'est le breakfast chaud américain par excellence. My American Market te l'importe directement !
MoreCream of Wheat vs porridge à l'avoine — quelle différence ?
En France on connaît le porridge à l'avoine — celui des Anglais et des Écossais. Cream of Wheat c'est tout autre chose : de la semoule de blé dur finement moulue, qui cuit en 2 minutes et demi pour donner une texture ultra-lisse, crémeuse, presque soyeuse. Pas de morceaux, pas de texture grumeleuse — juste une crème chaude et douce qui ressemble presque à une polenta légère. Les Américains la garnissent de beurre et de sucre brun, de sirop d'érable, de cannelle, de fruits rouges frais ou de miel. C'est le comfort food du matin depuis 1893.
Cream of Wheat Original 2½ Minute chez MYAM
Le Cream of Wheat Original 2½ Minute Hot Cereal — la recette originale depuis 1893 ! La semoule de blé finement moulue qui cuit en 2 minutes et demi sur la cuisinière ou au micro-ondes. Enrichie en fer, calcium et vitamines. Une texture incomparable — ni épaisse ni liquide, juste crémeuse à souhait. Le breakfast américain qui réchauffe l'hiver !
Astuce Cream of Wheat
La façon américaine de le servir : prépare ton Cream of Wheat avec du lait entier plutôt qu'avec de l'eau — il sera encore plus crémeux et savoureux. Ajoute une noix de beurre, une cuillère de cassonade et une pincée de cannelle. Garnis de fruits rouges frais. C'est le breakfast du dimanche matin américain — simple, chaud, réconfortant. So good !
Où acheter Cream of Wheat en France ?
Cream of Wheat est introuvable dans les supermarchés français. My American Market, l'épicerie américaine en ligne N°1, te l'importe directement des États-Unis. Livraison express !
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