Reese's: burro di arachidi avvolto nel cioccolato, in tutti i sensi!

Chi ha inventato i Reese's?

Da My American Market non faremo finta di niente: siamo fan dei Reese's. Tantissimo. Quel gusto, quella combinazione di cioccolato e burro di arachidi leggermente salato, non lo trovi da nessun'altra parte.

Tutto comincia con Harry Burnett Reese, un tipo della Pennsylvania. Dopo aver lavorato come allevatore di mucche da latte per lo stesso Milton Hershey, si ritrovò senza lavoro quando la fattoria chiuse, nel 1919. Si arrangiò con vari lavoretti, aprì perfino una bottega di dolciumi, poi tornò da Hershey, stavolta nelle spedizioni. Ed è lì che, di notte nel suo seminterrato, iniziò a preparare le proprie caramelle. Nel 1923 fondò la H.B. Reese Candy Company. Questo padre di sedici figli (sì, davvero) ebbe l'idea del secolo nel 1928: i Peanut Butter Cups, venduti a un centesimo l'uno. Su ogni incarto, una promessa: «Made in Chocolate Town, So They Must Be Good».

Nel 1963, sette anni dopo la morte di Harry, i suoi figli fusero l'azienda con The Hershey Company. Fu allora che il marchio ingranò la marcia e diventò l'icona che conosciamo oggi: la caramella più venduta degli Stati Uniti. Curiosità: è proprio la fabbrica Reese's a produrre i Kit Kat americani. I Reese's sono diventati più facili da trovare negli ultimi anni, ma per la scelta e il prezzo sei nel posto giusto.

Lo sapevi che una penuria della Seconda Guerra Mondiale salvò i Reese's?

All'inizio degli anni '40, il razionamento dello zucchero e delle materie prime costrinse Harry Reese ad abbandonare tutte le altre caramelle e a concentrarsi su un solo prodotto: il Peanut Butter Cup. Ciò che avrebbe potuto affondare l'azienda in realtà la salvò: puntando tutto sulla sua migliore creazione, Reese's gettò le fondamenta del suo impero. Si vede che i vincoli, a volte, creano le leggende.

I Cups, il cuore della gamma Reese's

Il Peanut Butter Cup è l'originale, quello del 1928: cioccolato al latte, burro di arachidi, quell'inimitabile contrasto dolce-salato. Ma Reese's ne ha fatto tutta una famiglia. C'è il Big Cup per i grandi appetiti, i Thins per chi si trattiene (o finge di farlo) e i Minis per quando vuoi solo un boccone. Quanto alla copertura, oltre al classico cioccolato al latte c'è la versione White con cioccolato bianco e perfino una versione Plant Based per chi evita i latticini.

E Reese's ama sperimentare. Il Big Cup esiste al Caramel, al Chocolate Lava con cuore fondente, al Marshmallow, al PB&J (la combinazione burro di arachidi e jelly, in stile sandwich americano, all'uva o alla fragola) o perfino un Big Cup ricco di Reese's Puffs o di croccanti Pieces. Senza dimenticare gli Oreo Cups, dove si incontrano due leggende americane.

Le barrette e gli snack Reese's

Se ti piacciono le cose croccanti e che vanno in tutte le direzioni, le barrette sono fatte per te. Il Take 5 mette insieme cinque ingredienti (cioccolato, pretzel, caramello, arachidi, burro di arachidi). Il Nutrageous mescola burro di arachidi, caramello e arachidi croccanti. Il Fast Break gioca la carta del torrone, l'Outrageous esagera, e gli Sticks come il Crunchy o il Crispy Crunchy puntano tutto sulla croccantezza.

Per sgranocchiare, ci sono i Pieces (quelle piccole caramelle croccanti al burro di arachidi, quelle di E.T.!), il Popped Snack Mix, le Chips e tutta una gamma di prodotti «dipped»: pretzel, animal crackers e arachidi ricoperti di cioccolato e burro di arachidi.

Reese's, molto più del cioccolato

Perché fermarsi qui? Reese's è anche il Creamy Peanut Butter da spalmare, il Peanut Butter Topping da versare su gelato e pancake e i famosi Puffs Treats in versione barretta di cereali. Tanto per soddisfare una voglia di Reese's in qualsiasi momento della giornata.

E nel corso dell'anno il marchio lancia le sue edizioni stagionali: le Eggs e il coniglietto per Pasqua, i Trees e lo Snowman per Natale, le Pumpkins per Halloween, senza dimenticare il calendario dell'avvento per attendere le feste.

Il consiglio del fan: il mug cake Reese's

Voglia di un dessert veloce? In una tazza, mescola 4 cucchiai di farina, 4 di zucchero, 3 di cacao, un uovo, 3 cucchiai di latte e 3 di olio. Affonda due Peanut Butter Cups nel mezzo. Microonde per 90 secondi. Ottieni un mug cake dal cuore fondente di cioccolato e burro di arachidi. Il modo migliore per concludere una serata, fidati.

Dove trovare i Reese's?

I Reese's non sono le golosità americane più rare da scovare, ma per una scelta vera e al prezzo giusto sei nel posto giusto. My American Market, il tuo negozio di alimentari americani online, scova per te i migliori prodotti USA. Dai un'occhiata anche agli altri cioccolati del negozio: Hershey's, Butterfinger, Kit Kat...