Hershey's: il cioccolato che ha reso la golosità accessibile in tutta l'America dal 1900!

Chi c'è dietro Hershey's?

La storia di Hershey's è quella di un uomo che fallì più volte prima di farcela. Milton Hershey aprì la sua prima bottega di dolciumi a Philadelphia poco più che ventenne: fallito nel giro di sei anni. Riprovò a New York: un altro flop. Ma aveva imparato una lezione essenziale: il latte fresco fa i migliori dolciumi. Tornato in Pennsylvania, fondò la Lancaster Caramel Company e fece finalmente fortuna con le sue caramelle mou che si sciolgono in bocca, a quasi 40 anni.

La svolta? Nel 1893, all'Esposizione Universale di Chicago, scoprì una macchina tedesca per fare il cioccolato. Fu amore a prima vista. Vendette la sua azienda di caramelle per un milione di dollari nel 1900 e si gettò nel cioccolato con un'idea rivoluzionaria: «una fortuna attende chi saprà produrre cioccolato su larga scala a un prezzo alla portata di tutti». Scommessa vinta. La tavoletta Hershey's da cinque centesimi trasformò il cioccolato, fino ad allora un lusso, in un piacere che ogni americano poteva concedersi.

Lo sapevi che Milton Hershey costruì un'intera città attorno alla sua fabbrica?

Nel 1905 Hershey costruì il suo nuovo stabilimento in mezzo alle fattorie lattiere della Pennsylvania e, attorno a esso, creò letteralmente una città: Hershey. Con case, una banca, un grande magazzino, un parco divertimenti e, soprattutto, una scuola per orfani. Non avendo figli propri, Milton e sua moglie Catherine lasciarono gran parte della loro fortuna a quella scuola. Ancora oggi ogni Kiss che mangi contribuisce a finanziare la Milton Hershey School. Niente male per un cioccolato, vero? La leggenda vuole addirittura che questa città del cioccolato abbia ispirato il celebre romanzo di Roald Dahl La fabbrica di cioccolato.

Il Hershey's Kiss, un'icona dal 1907

Il Kiss è quella piccola goccia di cioccolato avvolta nella stagnola con il suo famoso nastrino di carta che spunta, il «pennacchio», brevettato nel 1924 per dimostrare che il prodotto era quello autentico. Lanciato nel 1907, è diventato uno dei cioccolatini più riconoscibili al mondo. Su MYAM trovi i Kisses in tutte le forme: il classico Milk Chocolate, Almonds, Special Dark, oltre a una serie di edizioni festive: Christmas Cane, Candy Cane, Mint Truffle, Hot Cocoa e perfino un'edizione Harry Potter per i fan.

Le tavolette e i cioccolatini Hershey's

Oltre ai Kisses, Hershey's è tutto un universo di tavolette e cioccolatini. La classica tavoletta Milk Chocolate e la sua versione con mandorle, nei formati XL o Giant per le voglie più serie. I Nuggets (Milk Chocolate o Special Dark con mandorle), le Miniatures da sgranocchiare, la Symphony, gli Hugs e la linea Cookies 'n' Creme, un vero best-seller che abbina cioccolato bianco a pezzetti di biscotto croccante.

Qui trovi anche le leggendarie tavolette della galassia Hershey's: 5th Avenue, Mr. Goodbar (cioccolato-arachidi), PayDay (arachidi-caramello), Whatchamacallit, Mounds, Zagnut, Skor, Whoppers (le palline maltate) e Milk Duds (caramelle mou ricoperte). E per chi tiene d'occhio lo zucchero, una linea Zero Sugar (cioccolato, cioccolato-caramello, gocce).

Hershey's per i dolci fatti in casa

Hershey's è anche il migliore amico del pasticcere americano. Il Cocoa naturale non zuccherato, le Chips (Milk Chocolate, Cinnamon, Semi-Sweet, Zero Sugar) per i cookies e i famosi sciroppi per dolci, Chocolate, Caramel, Strawberry, che trasformano un semplice bicchiere di latte o una pallina di gelato in un dessert da diner.

Il consiglio del fan: la vera cioccolata calda in stile americano

Dimentica le bustine di preparato. Per una cioccolata calda degna di un diner USA: scalda 240 ml di latte, aggiungi 2 cucchiai di Hershey's Cocoa, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Mescola bene con la frusta. Fuori dal fuoco, lascia cadere qualche Hershey's Kiss e falli sciogliere. Completa con mini marshmallow. Comfort americano garantito, soprattutto d'inverno.

Dove trovare Hershey's?

È difficile mettere le mani sull'intera gamma Hershey's nei negozi tradizionali. My American Market, il tuo negozio di alimentari americani online, scova per te il meglio del marchio, dai Kisses agli sciroppi. E già che ci sei, dai un'occhiata agli altri cioccolati del negozio: Reese's, Kit Kat, Butterfinger...