Herr's: i cheese curls e gli snack americani nati in un capanno per il tabacco nel 1946!

Herr's, una storia di famiglia americana

Nel 1946 il ventunenne James S. «Jim» Herr comprò una piccola azienda di patatine a Lancaster, in Pennsylvania, per 1.750 dollari. All'inizio le vendite arrivavano a malapena a 30 dollari a settimana! Ma Jim aveva fiuto per gli affari e una determinazione incrollabile. Il 5 settembre 1951 arrivò il disastro: un incendio distrusse completamente lo stabilimento. Invece di arrendersi, Jim e sua moglie Mim scelsero di ricostruire tutto, su un terreno a Nottingham, dove l'azienda ha ancora oggi la sua sede. Nella primavera del 1952 la produzione era ripartita più forte che mai.

Decennio dopo decennio, l'azienda è diventata il più grande produttore di snack indipendente e a conduzione familiare degli Stati Uniti, ancora gestito dalla famiglia Herr, oggi alla terza generazione. I prodotti Herr's sono ormai venduti in più di 37 Paesi. Oltre 75 anni di patatine, cheese curls e popcorn, con un'unica ossessione: gusto e qualità.

I Cheese Curls, la firma di Herr's

Se Herr's è conosciuta per una cosa, sono i suoi Cheese Curls. A differenza di molti snack al formaggio, sono fatti di puro mais e cotti al forno anziché fritti, da qui quella consistenza incredibilmente leggera e ariosa che si scioglie in bocca. E soprattutto Herr's usa vero formaggio, una miscela interna di cheddar naturali. Il risultato: un autentico gusto di formaggio, lontano anni luce dagli aromi artificiali.

I prodotti Herr's su MYAM

Herr's Honey Cheese Curls: l'abbinamento di cui parlano tutti! La dolcezza del miele incontra il cheddar saporito per una combinazione che dà dipendenza. Disponibili anche in formato grande per i veri fan. Un mix dolce e salato che è puro stile America.

Herr's Hot 'N Honey Cheese Curls: la versione con la spinta! Stessa base miele-formaggio, ma con un tocco extra di piccantezza. Il trio dolce-salato-piccante che risveglia le papille, in formato grande da condividere (o no).

Herr's Jalapeño Cheese Curls: per gli amanti del peperoncino! Cheddar fondente ravvivato da jalapeño fresco e piccante. Disponibili in formato snack o grande.

Sul fronte patatine e snack piccanti, Herr's propone anche le Carolina Reaper Extra Hot, insaporite con uno dei peperoncini più piccanti del mondo, rigorosamente per palati allenati!, e le Honey BBQ, che sposano la dolcezza del miele con il barbecue affumicato. La gamma Herr's cambia regolarmente, quindi tieni d'occhio le novità del negozio.

Lo sapevi? Il Carolina Reaper non scherza

Il Carolina Reaper ha detenuto a lungo il record mondiale del peperoncino più piccante, con una potenza che supera 1,5 milioni sulla scala Scoville, centinaia di volte più di un jalapeño. Inutile dire che le Herr's Carolina Reaper Extra Hot non sono uno snack qualunque: una piccola sfida croccante per chi cerca emozioni forti!

Il consiglio del fan: i cheese curls come topping

Sbriciola una manciata di Herr's Cheese Curls e spolverali su una mac & cheese o una casseruola appena prima di servire. Ottieni una crosta croccante e filante che cambia tutto. Funziona anche su una zuppa di pomodoro o una ciotola di chili. Il tipo di dettaglio che trasforma un piatto semplice in comfort food americano.

Dove trovare Herr's?

Gli snack Herr's sono difficili da trovare nei negozi tradizionali. My American Market, il tuo negozio di alimentari americani online, li scova per te direttamente dagli Stati Uniti. Voglia di altri snack salati americani? Dai un'occhiata ai Cheetos, Doritos e alle altre chips del negozio!