Campbell's: le zuppe americane di leggenda

Campbell's è la lattina rossa e bianca che abita le dispense americane dal 1869. Dalla zuppa condensata al pomodoro alla Chicken Noodle e alla Cream of Mushroom, il marchio ha praticamente inventato il concetto di zuppa in scatola accessibile a tutti — e Andy Warhol l'ha immortalata nella pop art nel 1962. Oggi continua ad alimentare generazioni di americani, con una gamma che va ben oltre la zuppa: conserve, brodi, SpaghettiOs… Un pezzo intero della cucina americana di tutti i giorni, importato qui per te.

Da dove arriva Campbell's?

Nel 1869, il commerciante di frutta Joseph A. Campbell e Abraham Anderson si associano a Camden, New Jersey, per inscatolare verdure, zuppe e condimenti. Nel 1897, John T. Dorrance, chimico e nipote del presidente dell'azienda, inventa il processo di condensazione delle zuppe: eliminando l'acqua, riduce il volume, il peso e il prezzo. Da un giorno all'altro, la zuppa di qualità diventa accessibile a tutte le famiglie americane.

Un anno dopo, nel 1898, la lattina assume i suoi colori rosso e bianco — ispirati, si dice, alle maglie da football dell'Università Cornell. Nel 1962, Andy Warhol dipinge le sue 32 tele di lattine Campbell's, facendo entrare il marchio nella storia dell'arte.

I prodotti Campbell's da scoprire

Campbell's Tomato Soup — la zuppa condensata al pomodoro, la più iconica, con latte o acqua.
Campbell's Chicken Noodle Soup — il conforto americano in una lattina: brodo di pollo e tagliolini.
Campbell's Cream of Mushroom — la base di migliaia di ricette americane (casseruole, gratinati, salse).
Campbell's Chunky — la versione più sostanziosa, pronta da servire senza diluizione.
SpaghettiOs — piccola pasta a forma di O in salsa di pomodoro, la cena dell'infanzia americana per eccellenza.

Come usare la Campbell's Cream of Mushroom?

È l'arma segreta della cucina americana. Mescolata direttamente in una teglia da forno, diventa una salsa cremosa in pochi minuti. È la base del green bean casserole — il gratin di fagiolini del Thanksgiving — e di centinaia di altre ricette di comfort food americano.

Domande frequenti

Come si prepara una zuppa condensata Campbell's?

Si diluisce il contenuto della lattina con la stessa quantità di latte (per le zuppe cremose) o acqua (per le zuppe in brodo), si scalda ed è pronto. Una vera ciotola di zuppa in 5 minuti.

La Chunky è diversa dalle zuppe condensate?

Sì, la Chunky è una zuppa pronta da consumare, più densa e sostanziosa, che si mangia direttamente senza diluirla.

Dove comprare le zuppe Campbell's in Europa?

Da My American Market, importiamo le vere lattine americane, con i sapori che non si trovano in Europa. Completa il tuo ordine con la nostra altra dispensa americana.

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