De la salsa de tomate a la bebida chocolateada — la invención más inesperada del candy americano
La historia de Yoo-hoo es una de las más originales de la industria alimentaria americana. Natale Olivieri vendía sodas afrutados bajo la marca Tru-Fruit en Garfield cuando decide añadir una bebida chocolateada a su gama. Problema: el chocolate se deteriora rápidamente a temperatura ambiente. Solución: esterilizar la bebida por ebullición antes de sellarla, exactamente como hace su mujer para sus conservas de tomate caseras. ¡La técnica funciona perfectamente, y Yoo-hoo nace!
¿El nombre? Olivieri busca un nombre simpático y memorable, diferente de sus otros productos afrutados Tru-Fruit. Se inspira en las bebidas populares de la época — Moxie y Whoopee's — y opta por "Yoo-hoo!" — la exclamación amistosa americana para llamar a alguien. ¡Fácil de decir, fácil de recordar, y suena divertido!
En los años 1950-60, Yoo-hoo conoce su edad de oro gracias a Yogi Berra — la leyenda de los New York Yankees. Berra, conocido por la familia Olivieri en un country club de Nueva Jersey, se enamora de la bebida y se convierte en su portavoz oficial. ¡Incluso se convierte en vicepresidente de la compañía y posee participaciones! Sus anuncios son memorables: "It's Me-He for Yoo-Hoo!" La imagen de Yogi con su uniforme a rayas sosteniendo una botella de Yoo-hoo se vuelve icónica. ¡Hoy en Keurig Dr Pepper (la misma familia que Barq's, IBC Root Beer y Mug Root Beer), Yoo-hoo sigue siendo un clásico americano indemodable!
Los 2 productos Yoo-hoo en MYAM
El Yoo-hoo Chocolate Drink — ¡el original desde 1928! No es ni un soda, ni leche con chocolate, ni un milkshake. Es Yoo-hoo — una categoría aparte. La fórmula actual es a base de agua, sirope de maíz y proteínas de suero. ¿El sabor? Dulce, chocolateado, ligeramente azucarado — como un chocolate caliente frío. La textura es acuosa pero con una untuosidad discreta. Hay que agitarlo antes de abrirlo — el chocolate se deposita ligeramente en el fondo. ¡"Shake it, baby!" como decían los anuncios de los años 60!
El Yoo-hoo Candy Bar — ¡la bebida preferida de América transformada en barra de chocolate! Fabricado por R.M. Palmer bajo licencia Yoo-hoo, este candy bar reproduce el sabor dulce y chocolateado de la bebida en formato sólido. Una gran barra de chocolate con leche generosa (127g) con ese gusto tan particular de Yoo-hoo. Ligeramente diferente de una tableta de chocolate clásica — más suave, más nostálgica. ¡El tipo de barra que se regala a los fans de Yoo-hoo que aún no conocen la existencia de esta versión sólida!
¿Dónde comprar Yoo-hoo en España?
Yoo-hoo es totalmente imposible de encontrar en España. My American Market, el buscador de pop food americana, te la importa directamente de Nueva Jersey. ¡Envío express!
¿Fan de las bebidas americanas nostálgicas? ¡Descubre también IBC Root Beer, Mug Root Beer y Barq's en nuestra tienda!
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