Libby's: ¡la referencia americana de las conservas y la reina del puré de calabaza!

La historia de Libby's

La empresa Libby's se fundó en 1869 en Chicago, Illinois, por Archibald McNeill y los hermanos Arthur y Charles Libby. En sus inicios, la empresa se hizo un nombre con el corned beef envasado en una lata distintiva con forma de trapecio, inventada en 1875. A lo largo de las décadas, la marca amplió su producción a frutas, verduras y zumos en conserva, y se convirtió en una de las mayores marcas de conservas del mundo. Hoy, Libby's sigue siendo una institución en Estados Unidos, apreciada por la calidad y la generosidad de sus productos.

¿Sabías que Libby's produce el 85 % del puré de calabaza en conserva de EE. UU.?

¡Pues sí, Libby's es, sencillamente, EL líder mundial del puré de calabaza! La marca cultiva sus propias calabazas (sobre todo en Illinois) y representa la inmensa mayoría de la producción americana de calabaza en conserva. Por eso, en Estados Unidos, «Libby's pumpkin» es casi sinónimo de pumpkin pie. Un estatus tanto más valioso cuando se acerca Acción de Gracias, ¡la época del año en que los americanos arrasan con estas famosas latas!

El universo Libby's en MYAM

En MYAM hemos seleccionado para ti las conservas Libby's más buscadas. Esto es lo que puedes encontrar.

El puré 100% Pure Pumpkin: ¡el imprescindible! Un puré de calabaza puro, sin aditivos, ideal para preparar un auténtico pumpkin pie, pero también pumpkin pancakes, muffins, panes y lattes. El ingrediente mágico de las recetas americanas de otoño.

El Cream Style Sweet Corn: un maíz dulce en conserva de textura cremosa, listo para usar. Un acompañamiento reconfortante y típicamente americano, perfecto como guarnición, en una sopa, una cazuela o incluso un cornbread.

Y el universo Libby's va mucho más allá: la marca es conocida también por sus verduras en conserva, sus frutas en almíbar, sus zumos y su famoso corned beef. Material de sobra para ir ampliando la gama con el tiempo: ¡no pierdas de vista las novedades de la tienda!

La receta de culto: el pumpkin pie

Cuando piensas en el puré de calabaza Libby's, ¡la primera receta que viene a la mente es el famoso pumpkin pie! Este postre combina la untuosidad del puré de calabaza y la suavidad de una masa quebrada, todo realzado con «pumpkin pie spice» (canela, jengibre, nuez moscada, clavo). Para una versión casera rápida: mezcla una lata de puré de calabaza Libby's con azúcar moreno, nata, huevos y tus especias, viértelo sobre una masa quebrada y hornea unos 25 minutos a 200 °C. ¿El secreto de un buen pie? Un puré de calabaza de calidad, ¡porque es lo que aporta todo el sabor! También puedes convertir el puré en pumpkin bread, muffins, cookies o tortitas con sirope de arce.

¿Dónde encontrar los productos Libby's?

Las conservas Libby's son difíciles de encontrar en tiendas habituales. My American Market, tu tienda de alimentación americana online, rastrea el famoso puré de calabaza y el cream-style corn directamente de Estados Unidos. ¿Te apetece hornear al estilo americano? ¡Echa un vistazo también a los demás ingredientes y preparados de EE. UU. de la tienda!