Jell-O: "America's Most Famous Dessert", ¡las gelatinas y pudines de culto de Estados Unidos!

La historia de Jell-O, el postre más famoso de América

Todo empieza en 1897 en Le Roy, Nueva York. Pearle Bixby Wait, carpintero y fabricante de jarabe para la tos, tuvo la idea de añadir sabores de fruta y colorante a la gelatina en polvo. Fue su mujer, May, quien dio con el nombre: Jell-O. Sin saber cómo vender su invento, Pearle vendió la marca ya en 1899 por apenas 450 dólares a la Genesee Pure Food Company. Una inversión que resultaría brillante: gracias a campañas publicitarias pioneras (Jell-O fue uno de los primeros productos en repartir recetarios gratuitos), la marca se convirtió en un fenómeno, apodado con orgullo "America's Most Famous Dessert".

Más tarde comprada por General Foods y hoy propiedad de Kraft Heinz, Jell-O amplió su gama mucho más allá de la gelatina: pudines instantáneos, mousses, cheesecakes sin horno, versiones sin azúcar... Un postre que cruza generaciones.

¿Sabías que Jell-O tiene su propio museo y que es el postre oficial de un estado americano?

Jell-O está tan arraigado en la cultura americana que la localidad de Le Roy alberga un auténtico museo, la Jell-O Gallery, dedicado a la historia y la publicidad de la marca. Y en 2001, el estado de Utah llegó a declararlo su "snack oficial del estado". Difícil ser más americano que un postre tembloroso y colorido que marcó el imaginario de todo un país.

¿Cómo funciona el Jell-O?

El principio es tan sencillo como divertido: disuelves el polvo de Jell-O en agua hirviendo, añades agua fría y luego lo dejas cuajar en la nevera. Unas horas después, obtienes una gelatina brillante y temblorosa. Para los pudines, es aún más rápido: bates el polvo con leche fría y la crema cuaja en unos minutos. ¡Mágico y divertido de preparar, sobre todo con los niños!

El universo Jell-O: gelatinas, pudines y mucho más

La gran fuerza de Jell-O es su variedad de sabores y formatos. En MYAM ampliamos regularmente nuestra selección: aquí tienes lo que puedes encontrar ahora mismo.

Las gelatinas (Jell-O Gelatin) — los famosos polvos para cuajar. En el apartado de fruta clásica: Strawberry, Strawberry-Banana, Cherry, Black Cherry, Orange, Lemon, Lime, Raspberry, Grape, Peach, Cranberry, Apricot. Y sabores más divertidos y exóticos: Berry Blue, Mango, Island Pineapple, Watermelon. La mayoría existen también en versión Zero Sugar: Strawberry, Lemon, Orange, Raspberry, Cherry, Lime, Black Cherry, Strawberry-Banana.

El Instant Pudding & Pie Filling — las cremas de postre y rellenos para tarta, listos en minutos. Los clásicos: Chocolate, Vanilla, French Vanilla, Lemon, Butterscotch, Banana Cream, Coconut Cream, Cheesecake, White Chocolate, Chocolate Fudge, Pistachio. El goloso: Oreo Cookies 'n Cream. Aquí también con versiones Fat Free y Zero Sugar para un capricho más ligero.

Y para los postres por capas, kits como el No Bake Oreo Dessert Kit, para preparar un postre goloso sin encender el horno.

Un truco de fan: parfaits arcoíris

El Jell-O es súper versátil. Para impresionar a tus invitados, prepara varios sabores de gelatina de distintos colores, déjalos cuajar por separado y luego móntalos por capas en vasos con trozos de fruta fresca y un poco de nata montada. ¡Efecto vistoso garantizado! También puedes sustituir el café de un tiramisú por Jell-O de Lemon u Orange para un giro afrutado y original. Da rienda suelta a tu creatividad.

¿Dónde encontrar Jell-O?

Los polvos de Jell-O son difíciles de encontrar en las tiendas habituales. My American Market, tu tienda de alimentación americana online, te los busca directamente de Estados Unidos. ¿Quieres hornear al estilo americano? ¡Echa un vistazo también a los preparados Betty Crocker y demás postres de la tienda!