Annabelle's: le barrette al cioccolato americane nate per le strade di San Francisco!

Prima ancora di avere un negozio, Sam Altshuler vendeva le sue creazioni da un carretto per le strade di San Francisco. Immigrato russo, sperimentò ricette dal 1918 fino a trovare la formula perfetta per la sua Rocky Road bar. Nel 1950 fondò ufficialmente la Annabelle Candy Company a San Francisco, dandole il nome della figlia Annabelle. Oggi è un marchio di culto della nostalgia della West Coast, e Annabelle's ti catapulta dritto nei candy shop californiani degli anni '50!

Lo sapevi che Annabelle's ha rischiato di sparire nel 2024?

Nel 2024, lo storico stabilimento di Hayward, in California — aperto nel 1965 dallo stesso Sam Altshuler — ha annunciato la chiusura. I fan sono andati nel panico sui social, scatenando un'ondata di ordini enorme. La buona notizia: Promise Confections, la casa madre, ha confermato che la produzione sarebbe continuata. Le barrette Annabelle's sono vive e vegete — e ora ancora più preziose per i loro fan! Un marchio familiare di 3 generazioni, con una ricetta rimasta quasi identica dal primo giorno.

La gamma Annabelle's

Annabelle's sono cinque barrette iconiche, ognuna con la sua personalità:

Rocky Road — la star assoluta, la ragione d'essere del marchio! Marshmallow fatti in casa, anacardi tostati e cioccolato cremoso. Una consistenza unica — morbida, croccante e fondente allo stesso tempo. La barretta che ha dato il via a tutto nel 1918!
Big Hunk — un torrone di miele bianco e chewy (bello elastico) con arachidi intere tostate. Semplice, generoso, una droga. Il trucco: passalo qualche secondo al microonde per renderlo ancora più fondente!
Abba-Zaba — una barretta al taffy (caramella morbida e chewy) al burro di arachidi ricoperta di bianco. Il combo burro di arachidi + zucchero bianco che spiazza sempre i neofiti!
U-NO — una barretta in stile tartufo al cioccolato con scaglie di mandorla, avvolta nella sua caratteristica carta argentata. La più elegante e la più ricca della gamma!
Look! — caramello, arachidi e copertura di cioccolato. La versione Annabelle's della barretta caramello-arachidi all'americana!

Come gustare le barrette Annabelle's?

Al naturale, a temperatura ambiente — ma i veri fan hanno i loro trucchi. La Rocky Road scaldata leggermente al microonde (10 secondi) perché il marshmallow diventi fondente. Il Big Hunk congelato per una consistenza più soda e croccante — o scaldato per un torrone ultra-fondente. L'Abba-Zaba a temperatura ambiente per apprezzare quel contrasto di consistenze. E la U-NO direttamente dal frigo per una consistenza da tartufo perfetta!

Dove comprare Annabelle's in Italia?

Le barrette Annabelle's sono del tutto introvabili nei supermercati italiani. My American Market, il negozio di alimentari americani online N°1, te le porta direttamente dalla California. Consegna express!

Fan delle barrette al cioccolato americane retrò? Scopri anche Charleston Chew, Barton's e Goetze's nel nostro shop!

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