¡Tapatío: la salsa picante de un inmigrante mexicano despedido a los 40 años — cuya receta nunca se escribió durante 55 años!

En 1971 en Maywood, California, José-Luis Saavedra tenía 40 años, acababa de perder su trabajo en la industria aeroespacial y apenas hablaba inglés. Alquiló un almacén de 70m², embotelló su salsa picante casera a mano y la vendió en consignación. La marca se llamaba originalmente "Cuervo" — el apellido de su esposa — antes de que un pleito de José Cuervo Tequila forzara un cambio de nombre en 1975. Nuevo nombre: Tapatío — la palabra que designa a una persona originaria del Jalisco, México. ¡My American Market te la importa directamente!

Lo que hace única a Tapatío Hot Sauce

Tapatío ocupa una categoría propia en el universo de las salsas picantes americanas. Menos ácida que Tabasco. Menos avinagrada que Louisiana Hot Sauce o Crystal. Más suave en calor (3.000 Scoville) pero más compleja en sabor. Notas de ajo, tomate, pimientos rojos y especias mexicanas que dan algo verdaderamente mexicano-californiano. La salsa picante de la cultura chicana y las taquerías de Los Ángeles, San Diego y Maywood.

¿Dónde comprar Tapatío en España?

Tapatío es imposible de encontrar en los supermercados españoles. My American Market, el buscador de pop food americana, te la importa directamente de California. ¡Envío express a España!

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