Chex Mix es la historia de una receta impresa en una caja de cereales en 1952 que se convirtió en un icono del snacking americano. Una mezcla de pequeños cuadrados de cereales Chex, pretzels, palitos de pan y bocados salados, todo ello cubierto de sazonadores bien marcados. Nacida como un truco para vender más cereales Ralston Purina, esta "Party Mix" se convirtió en el snack de las noches de televisión, los partidos de béisbol y las carreteras americanas. Aquí encuentras las versiones Savoury Snack Mix importadas directamente de Estados Unidos, en Sour Cream & Onion y Cheddar.
MoreEn junio de 1952, un anuncio de Ralston Purina apareció en la revista Life con una receta casera: cereales Wheat Chex y Rice Chex mezclados con mantequilla, salsa Worcestershire, ajo y sal, y luego horneados. El objetivo era vender más cereales Chex. El resultado fue un snack que tomó por asalto las despensas americanas.
La receta evolucionó con los años — Corn Chex se unió a la mezcla en 1958, los pretzels y chips de pan llegaron en los 60 — hasta que Ralston Purina decidió venderlo en bolsa pre-envasada en 1985. General Mills adquirió la marca Chex en 1997, y Chex Mix se convirtió en una gama completa con decenas de sabores. El Savoury Snack Mix, con sus versiones Sour Cream & Onion y Cheddar, representa lo mejor de esa evolución.
Una mezcla crujiente que combina varias texturas en una sola bolsa: trozos de cereales Chex, mini-pretzels, chips de pan tostado y otros bocados salados, todo cubierto de un sazonado generoso. El resultado es un snack donde cada puñado es ligeramente diferente — crujiente aquí, más tierno allá, con sabores que cambian según la pieza que coges. Muy difícil soltar la bolsa.
En un aperitivo, viendo una película, en la carretera o en un descanso — el Chex Mix está pensado para coger a puñados. Cada bocado es un poco diferente según lo que coges, lo que hace que la bolsa sea difícil de dejar. Algunos también lo usan como topping crujiente en una ensalada César o en una sopa.
La mezcla combina varios tipos de bocados: cuadrados de cereales Chex (trigo, arroz, maíz), mini-pretzels y crackers tostados. Cada pieza absorbe el sazonador de forma diferente, lo que crea esa diversidad de texturas y sabores en cada puñado.
El Sour Cream & Onion es más suave y ligeramente ácido, con una nota cremosa y aroma de cebolla. El Cheddar es más directo y con más sabor a queso, cercano a un cracker de queso en versión mix. Los dos merecen la pena — suele ser cuestión de preferencia personal.
El Chex Mix americano es difícil de encontrar en los estantes europeos. En My American Market, importamos las auténticas versiones de EE. UU. Completa tu pedido con nuestros otros snacks americanos.
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