Che cos'è il Mac and Cheese?
Se sei mai stato negli Stati Uniti o nel Regno Unito, avrai sentito parlare dei maccheroni al formaggio, noti anche come Mac and Cheese. Possono essere paragonati ad una pasta al forno,. Come suggerisce il nome, questo piatto principale tipicamente americano è composto da maccheroni,, una pasta equivalente alle famose conchiglie, che viene combinata con una serie di formaggi, tra cui il cheddar, e la groviera grattugiata. Segue l'aggiunta di panatura pangrattato per ottenere una crosta dorata dopo la cottura. Esistono molte ricette diverse per i maccheroni al formaggio,, ma tutte sono ovviamente deliziose! Alcune ricette di questi maccheroni, gratinati prevedono, ad esempio una salsa cremosa, la besciamella. È sempre possibile aggiungere una proteina al piatto, come salmone, salsicce o altra carne. Tuttavia, non è necessario un contorno.
Come preparare i Mac and Cheese?
Per preparare il Mac and Cheese è necessario iniziare con la cottura della pasta. Segui il tempo indicato sulla confezione per la cottura della pasta. Metti a bollire l'acqua. Una volta che l'acqua bollente, e salata è pronta, aggiungi la pasta. It’s easy ! Fai bollire la pasta finché non è al dente,. Scola la pasta e mettila in una pirofila con una noce di burro. Successivamente, puoi preparare la besciamella al cheddar,, che sarà la tua salsa di formaggio,. Avremo bisogno del burro fuso,, quindi é necessario far cuocere il burro a fuoco lento,. Aggiungi quindi la farina di grano integrale, tutta in una volta e mescola per ottenere un composto omogeneo. Infine, aggiungi il latte un po' alla volta e mescola bene con una frusta. La salsa dovrebbe addensarsi dopo circa 5-10 minuti di cottura. Aggiungi quindi il formaggio e mescola il tutto. Tutto quello che devi fare è ricoprire la pasta con la besciamella e cospargerla di pangrattato. Don’t forget sale e pepe ! Ricorda anche di preriscaldare il forno a 200°C prima di iniziare la cottura. Dovrai prevedere 30 minuti per la tua gustosa preparazione. Ed ecco fatto, il tuo super gustoso Mac and Cheese è pronto! Goditi un piatto troppo gustoso con una parte superiore croccante e dorata e un interno cremoso, e ricco di formaggio ! Puoi anche personalizzare la tua ricetta. Non è necessario utilizzare il formaggio Cheddar,. Sta a te reinventare la ricetta dei maccheroni come meglio credi. Puoi usare il parmigiano, aggiungere l'aglio o scegliere un altro formaggio grattugiato. Puoi anche aggiungere pancetta, speck o prosciutto tagliato a dadini,. Anche l'aggiunta di pomodori, broccoli o spinaci può essere un buon modo per far mangiare le verdure ai bambini ! Alcuni amano anche sostituire la besciamella, con la crème fraîche e il formaggio cheddar, con il formaggio emmental. Sta a te personalizzare questa buona ricetta secondo i tuoi gusti.
Perché i Mac and Cheese sono così popolari negli USA?
Il Mac and Cheese è chiamato "Comfort Food". La maggior parte degli americani ama la deliziosa versione già pronta con il famoso Mac and Cheese di Kraft. I maccheroni, gratinati sono stati introdotti negli Stati Uniti nel 1937 e sono stati venduti come piatto economico da preparare in pochi minuti per tutta la famiglia. È una ricetta facile che permette di sbizzarrirsi senza passare troppo tempo in cucina. Se si sfoglia un ricettario americano, è probabile che si trovi questo piatto gourmet completo. È anche un piatto di pasta perfetto per gli amanti della lasagna,! L'idea è chiara! Se ami il formaggio, è molto probabile che ti piaccia anche il Mac and Cheese! Richiede pochissimi ingredienti per cucinare; e anche questo è un grande vantaggio.
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