Heinz: una delle marche alimentari più amate del mondo
Tutti conoscono la marca Heinz! È diventata una marca alimentare indispensabile e apprezzata in tutti i paesi del mondo. La sua storia è iniziata più di 150 anni fa. Da allora la Heinz dà un tocco di gusto ai tuoi pasti ed è diventata una garanzia di qualità. Scopri tutta la strada che ha percorso la marca Heinz per arrivare dove si trova oggi.
L’avventura eccezionale di Henry J Heinz comincia nel 1896 mentre viveva a Pittsburg e quando decide di vendere la salsina al rafano di sua madre. Non si vuole limitare seguendo le norme e si rifiuta di usare le bottigliette marroni e opache come packaging. Decide invece di usare dei vasetti trasparenti per mettere in risalto la qualità dei suoi prodotti.
Nel 1876 nasce il Ketchup Heinz che a quell’epoca viene chiamato « Catsup ». La ricetta del Ketchup viene preparata usando 5 ingredienti e si basa su una ricetta segreta usando ovviamente pomodori che sono maturati al sole. Il Ketchup riscuote un grande successo negli Stati Uniti e in poco tempo si ritrova ed essere venduto in Inghilterra, a Londra nel negozio « Fortnum and Mason ».
Henry Heinz ha un sacco di idee ed è per questo che continua a proporre nuovi prodotti per soddisfare appieno i suoi consumatori. Nel 1880 Henry mette in risalto la varietà della sua gamma creando il famoso slogan « 57 varietà ». Anche se questo numero verrà presto oltrepassato.
Per Heinz quello che conta di più è la qualità. Ed è grazie a questo valore che l’azienda diventa il più grande produttore di prodotti preparati a base di pomodori nel mondo. La ricetta del Ketchup Heinz continua ad essere migliorata, fino a quando nel 1904 nasce una ricetta senza conservanti.
Heinz: una marca a servizio del consumatore
Heinz tenta di proteggere il consumatore e lotta contro la vendita di prodotti alimentari snaturati o contro quelli che portano false etichette. Nel 1904 Heinz è il solo a proporre un prodotto senza conservanti. Si tratta di un punto di forza chiave che gli permette di differenziarsi facilmente dal resto della concorrenza. La prova sta nel fatto che a quell’epoca, già produceva 5 milioni di bottiglie all’anno negli Stati Uniti. Nel 1907, produce 13 milioni di bottiglie a livello internazionale.
Nel 1919, Henry John Heinz muore a 74 anni. Ma i suoi valori e il suo gusto per l’innovazione verranno trasmessi e mantenuti da suo figlio Howard che riprenderà l’azienda. Sarà lui a creare la prima fabbrica Heinz in Europa (in Inghilterra). Questo evento segnerà l’espansione a livello internazionale della marca.
Heinz si adatta a qualsiasi contesto e crea addirittura delle razioni per i soldati durante la seconda guerra mondiale. La marca inventa una zuppa in latta che si auto-riscalda: sarà una rivoluzione per le truppe al fronte. La guerra non impedisce minimamente alla Heinz di continuare a crescere, anzi in quel momento la marca comincia ad apparire in Francia. Ma in quel periodo la marca ha dovuto mettere in pausa alcune delle sue ambizioni a causa della carenza di cibo. Heinz ha potuto riprendere i suoi progetti e ambizioni di qualità subito dopo la guerra. È per questo motivo che incomincia a produrre i suoi propri semi di pomodoro nel 1957. I pomodori crescono in California e sono di una qualità unica.
Heinz continua a crescere ed evolvere durante il periodo seguente e andrà a farsi un giretto nello spazio nel 1990 con il suo Ketchup che verrà degustato nella stazione spaziale internazionale. Negli anni 2000, Heinz conferma il suo impegno preso verso i suoi consumatori. La marca crea addirittura una gamma Biologica di Ketchup nel 2006 e una versione con meno zucchero. La marca si adatta ai bisogni dei consumatori e alle preoccupazioni contemporanee. È per questo che Heinz crea un Ketchup Zero sale, con il 70% in meno di zucchero.
Al giorno d’oggi Heinz propone un catalogo estremamente vario. È impossibile non soccombere al sapore della Heinz Barbecue o della Heinz Chili. My American Market ti fa scoprire la Heinz USA con, per esempio, la 57 Heinz o le famosissime Heinz salse barbecue.
