Doritos: una marca americana emblematica
Herman Cortez ha scoperto la tortilla durante il suo viaggio in Messico nel 1521. Questo snack delizioso gli è rimasto impresso in mente! Ecco perché Cortez se l’è portato dietro per farlo conoscere al resto del mondo.
Eppure è solo nel 1966 che la Frito Lay ha introdotto le patatine tortilla sul mercato americano battezzandole Doritos. Lo sapevi che Doritos significa pezzettino di oro in spagnolo? Lo stesso anno appare anche la pubblicità in TV! Le Doritos nascono come patatine a forma triangolare, sono perfette per uno snack latino-americano! Nel 1967 la marca introduce le Doritos nacho cheese che diventeranno uno dei gusti principali della gamma.
Le Doritos hanno bisogno ancora di un po’ di tempo per prendere il largo: sono introdotte sul mercato francese nel 1994 e quello belga nel 1996. Il successo riscosso è grande per le Doritos! La forma triangolare combinata con una ricetta unica di mais grigliato rende le Doritos uno snack mitico.
Oggi le Doritos sono disponibili in tanti gusti diversi. Esistono i gusti classici come le Doritos al formaggio. Ci sono le Doritos speziate con la gamma Doritos al peperoncino! E non finisce qui! Ci sono anche le tapatios Doritos! Si tratta di una confezione di Doritos che non si dimentica facilmente!
Qualsiasi confezione di Doritos tu sceglierai, sarà per forza una delizia! Ma soprattutto, ricordati! È molto difficile fermarsi alla prima chips Doritos! Se apri il pacchetto, rischierai di finirlo!
Come vengono preparate le Doritos?
Le Doritos sono delle patatine fabbricate a base di mais. Una volta raccolto il mais, avviene una selezione del BEST mais per fare le MIGLIORI Doritos. In seguito, viene cotto, messo a mollo, lavato e macinato per ottenere una pastella.
La pastella di mais viene spianata, impastata e stesa in modo uniforme. In seguito vengono ritagliati dei piccoli triangoli nella pasta che diventeranno poi i famosi Doritos. Per preparare queste DELIZIOSE chips ci vuole quindi molto tempo e molta energia. Ma quando poi possiamo passare alla degustazione, possiamo affermare senza alcun dubbio che ne è valsa la pena!
Infine arriva la fase cruciale durante la quale le patatine sono grigliate e fritte nell’olio di girasole. Le spezie che danno il tipico gusto alle Doritos sono aggiunte in un tamburo circolare. Per finire in bellezza, viene organizzato un controllo di qualità meticoloso durante il quale vengono selezionate solo le patatine Doritos che hanno il sapore più intenso per essere impacchettate.
