MCCORMICK'S CRÈME DE TARTRE

43g / 1.5oz

MCCORMICK'S CREAM OF TARTAR

La Cream of Tartar est l'un les des ingrédients les plus utilisés dans les recettes américaines à base de blancs d'oeuf : gâteau des anges, meringue, tarte meringuée, soufflé... Ce n'est pas une crème, mais une fine poudre blanche légèrement acide provenant du raisin. Cette crème de tartre, appelée aussi bitartrate de potassium, est le secret du chef!

Kosher

McCormick's

5€59

130€03/kg

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10/05/2020

Recette Facile / Conseils d'Utilisation

A utiliser dans la préparation de pâtisserie.

Ingrédients

Bitartrate de potassium.

Commentaires des clients

Note 
02/08/2014

essentiel for no-fail meringues and 'iles flottantes'...my secret ingredient for all whipped egg white recipes!

Note 
30/07/2014

L'ingrédient incontournable pour l'angel cake, introuvable en France... Merci!

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MCCORMICK'S CRÈME DE TARTRE

MCCORMICK'S CRÈME DE TARTRE

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