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43g / 1.5oz
États-Unis
11/02/2023
La Cream of Tartar est l'un les des ingrédients les plus utilisés dans les recettes américaines à base de blancs d'oeuf : gâteau des anges, meringue, tarte meringuée, soufflé... Ce n'est pas une crème, mais une fine poudre blanche légèrement acide provenant du raisin. Cette crème de tartre, appelée aussi bitartrate de potassium, est le secret du chef!
Kosher
La Cream of Tartar est l'un les des ingrédients les plus utilisés dans les recettes américaines à base de blancs d'oeuf : gâteau des anges, meringue, tarte meringuée, soufflé... Ce n'est pas une crème, mais une fine poudre blanche légèrement acide provenant du raisin. Cette crème de tartre, appelée aussi bitartrate de potassium, est le secret du chef!
Kosher
A utiliser dans la préparation de pâtisserie.
Bitartrate de potassium.
Thanks to this product
My gateau was successful... this products works magic ;) i also love that it expires on 2022 unlike some online stores they are selling products that are almost expired
Créa of tartar
Très bon produit gâteau réussi j'ai essayer le gâteau éponge un délice
Efficace
Très bon produit j’ai fait une key lime pie avec :) mon mari se revoyait dans les keys :) tout le monde a aimé !
LE produit indispensable
Je ne sais pas comment j'ai pu faire sans pendant autant de temps. Il faudrait penser à distribuer en grandes surfaces en France.
Top !
La crème de tartre est l'ingrédient indispensable pour réussir un parfait angel food cake ! Il vous donne un gâteau aérien et moelleux à tomber !
essentiel for no-fail meringues and 'iles flottantes'...my secret ingredient for all whipped egg white recipes!
L'ingrédient incontournable pour l'angel cake, introuvable en France... Merci!
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